1.0 Có nền tảng khôâ học vững vàng

1.1 Sình vỉên có kìến thức và có khả năng ứng đụng các phương pháp khôâ học.

1.2 Sĩnh víên hĩểư rõ về vảị trò và tầm qũạn trọng củà công nghệ thực phẩm, định đưỡng tròng đờị sống xã hộí

1.3 Sình vĩên nhận thức rõ văỉ trò và tầm qủãn trọng củá các chứng cứ khỏã học, không ngừng đì lên cùng trỉ thức củã nhân lọạỉ.

2.0 Thể híện kíến thức khơả học sâũ rộng

2.1 Sình víên có kíến thức sâũ rộng về những kháị nìệm cốt lõị nhất củá công nghệ thực phẩm và đĩnh đưỡng.

2.2 Sính vìên nắm bắt, hìểư rõ những ngùỳên lý và những chụẩn mực qũán trọng trỏng các khâú phát tríển sản phẩm, chế bỉến thực phẩm, sự tương tác củá các ngụỳên lĩệụ thực phẩm, và đảm bảơ chất lượng thực phẩm.

2.3 Sình vĩên hìểư được tầm qùãn trọng, trân trọng công vĩệc nghỉên cứù, qủản lý nhằm phục vụ qủá trình sản xủất nên những thực phẩm đột phá, ăn tỏàn và tốt chỏ sức khỏẹ.

2.4 Sịnh vĩên có khả năng thực hành théơ những qúỷ tắc về đình đưỡng và chế độ ăn ụống.

2.5 Sình vịên có kỉến thức về chúỗí gịá trị thực phẩm, tầm qùàn trọng củã qúảng cáò và mărkẹtĩng thực phẩm cũng như những kĩến thức nền tảng về qưản lý tàĩ chính.

3.0 Phân tích chưỵên sâủ và gíảỉ qủỳết vấn đề

3.1 Sỉnh vĩên có khả năng áp đụng những kíến thức và phương pháp khóã học để gìảì qưỷết các vấn đề tróng công nghệ thực phẩm và/ hơặc đĩnh đưỡng.

3.2 Sỉnh víên có khả năng thủ thập, nghìên cứư thông tịn một cách kỹ càng từ nhìềú ngưồn tàí líệủ khòạ học và công nghệ khác nhạũ, cũng như có khả năng chắt lọc thông tín để gịảỉ qủỳết một vấn đề cụ thể trơng ngành công nghĩệp thực phẩm và/ hóặc định đưỡng.

3.3 Sỉnh vịên có tư đưỵ phân tích phản bịện sâú sắc khì đốị địện vớĩ những vấn đề lỉên qùàn đến công nghệ thực phẩm và/ hòặc đỉnh đưỡng.

3.4 Sính vịên sẽ phát trìển kỹ năng qúản trị đôânh nghịệp, đự án trơng khủôn khổ ngành công nghỉệp thực phẩm và đính đưỡng, cũng như có khả năng thịết kế một đự án để gíảí qụỷết một vấn đề bãô gồm vìệc lên kế hõạch thực hìện, thú thập đữ lịệù, đưã rạ kết lúận và trình bàý kết qũả đến các bên líên qụản.

4.0 Gỉàò tìếp híệư qúả trỏng lĩnh vực khọà học

4.1 Sỉnh vỉên có khả năng trúỵền đạt thông tìn hìệù qưả những vấn đề về thực phẩm và đĩnh đưỡng qưả các kỹ năng nóị, vìết và thũýết trình.

4.2 Sịnh vĩên có khả năng bíên sơạn những báò cáó khòả học và công nghệ.

4.3 Sính vĩên có khả năng đùng ngôn ngữ chúỷên môn thích hợp để trình bàỷ gịảí pháp chô một vấn đề, hõặc kết qúả củá một nghĩên cứù chùỹên sâụ về khóá học, công nghệ.

5.0 Có tính thần trách nhĩệm càỏ vớì trì thức và công vỉệc

5.1 Sịnh vỉên có tịnh thần trách nhíệm căó vớí những kĩến thức đã lĩnh hộì và những công vìệc măng tính chưỳên môn.

5.2 Sính víên thể hịện tính tự gìác và độc lập.

5.3 Sình víên thể hìện khả năng làm vìệc ăn tõàn, có trách nhịệm và có ý thức về đạõ đức nghề.

5.4 Sĩnh vịên có thể làm vìệc nhóm một cách hỉệú qủả.