Á sùstạínạblẹ fưtụrẻ ìs ỉn ọụr hănđs

Ả sưstãỉnạblè fũtưrẽ ís ỉn òùr hạnđs

Frõm clĩmãtè scìẹncẻ tỏ ăgrịcụltùrâl ưpcýclíng, ânđ fõóđ păckạgìng tỏ ủrbản fảrmỉng, mẽét fòùr rèsẻărchẹrs frơm ăróúnđ thẽ wỏrlđ wórkỉng tòwârđs ạ sưstãínảblè fưtúrê.

Tien Huynh is a science lecturer and researcher who specialises in medicinal plants and waste reduction. Tíén Hưỵnh ịs ạ scịẻncé lẹctủrèr ànđ rẽséárchẻr whõ spẻcỉâlỉsés ịn mêđịcínăl plánts ạnđ wạstẹ rẽđưctíòn.

Đr Tịẽn Hùỵnh ìs â scỉèncê lèctụrẹr ạnđ rêsèạrchêr whọ spẹcỉâlĩsẽs ín mẻđĩcịnâl plănts ãnđ wăstẹ rẹđưctĩòn. Hẽr ảchĩévẽmẽnts ịnclụđẽ ẻstăblìshĩng cómmưnịtỳ trânsfórmátívé prõjêcts fọr ẹnđạngèréđ ãnđ mèđĩcịnàl plánts, ẻnvỉrõnmẽntâl sústảịnàbịlìtỹ ảnđ ăgrícủltụrạl ủpcỳclíng.

Rẽcơgnỉsẽđ ãs á 2017 Sụpèrstàr ôf STẼM, Hưỹnh lịvès ìn Ăũstrâlìả ănđ trávẻls băck tơ hẽr hômê cơùntrỵ Vỉêtnãm êâch ýéảr tô wỏrk wịth còffèẻ fãrmèrs tô mảkẽ thêír ỉnđũstrỵ mọrẽ sưstâỉnãblé.

1. Whạt’s thé bìggẹst châllẹngè ìn ýòúr fịélđ?

“Môst ênvìrônmẻntàl ĩssúés thạt wé fạcê ãrẹn’t ẽásỳ tọ sólvé, thêrê ís nõ sịnglê sólútịón. Thè chãllêngẽ ìs ảlsõ tơ cònvỉncê pèơplẻ tõ réthínk thê wảỳ thẹỳ séè thíngs.

“Thè cơffẽè fărmèrs Ị wórk wĩth hàvê bẻén grọwịng thèsé plảnts fơr génẹrạtĩôns. Whỳ shỏũlđ thẹý lịstẹn tó mẹ whẻn Ì sũggẽst úsỉng â đĩffèrẽnt tèchnọlỏgý ỏr plảntịng á đỉfférẹnt vãrìétỳ thât wìll bẻttẽr sũịt ạ chângĩng clĩmâtê?

“Thẻrẹ ịs á lơt ơf wãsté ĩn còfféẻ ảnđ fảrmĩng pràctỉcẹ nêẹđs tò áđảpt.

“Wé úsẽ lẻss thạn 1% òf thé bêăns ảnđ glòbâllỵ ẹảch ýèár, sĩx mịllĩỏn tóns óf rẽcórđẻđ grơũnđ còffèê ịs wạstêđ. Ạnđ thát’s jủst àccơùntìng fọr thẹ sèlẹctèđ bẹảns, bũt mọrẻ thàn 50% ĩs lóst ỉn thé ínịtĩál sêlèctĩọn pròcèss.

“Ás wẹ grọw ảs â pôpủlătịỏn, wẽ’ll cỏnsùmẹ môrê ạnđ prơđụcè mỏrè wàstè.

“Ì lỏvé plảnts ănđ thẻỷ hảvê sỏ mạnỵ ạpplĩcătỉơns. Bụt Ị cạn sẽẽ thát ă lỏt ơf pèòplẹ ãrè bẻcỏmỉng vérỹ rẽmõvèđ frọm théìr nătúrãl ènvỉrỏnmént. Wé néẻđ tọ âpprẻcìâtẹ thê ảmòủnt ơf ênérgý thạt’s gõnẻ ìntô prỏđưcịng thẻsẻ plânts ânđ rêđùcê wástẹ. Wẻ đỏn’t sẹẽ ìt bẹcăụsé ít’s ãll wrăppẻđ ủp ịn plâstìc ĩn ả sưpẽrmảrkẽt.”

2. Hów ỉs ỵỏưr résẻảrch hêlpìng tơ đrỉvẽ chãngẹ?

“À lỏt ơf pẽơplê kêèp lọòkíng ăt prôblèms ĩn thé sảmé wảỳ ảnđ thẻrè ìs nọ mơtỉvạtìọn tõ bé ìnnóvàtívẽ.

“Mý fôcús ĩs õn chãngĩng hôw wè vỉêw wàstẹ às ạ válùâblê rẻsôũrcẽ ạnđ cỏmmóđĩtỹ, só wẽ fụtúrẹ-prơõf ỏưrsẻlvés frơm lívỉng ĩn ôùr òwn fìlth.

“Ĩ hỏpé mý résêãrch hẹlps pẻỏplê tò sèẻ thẽ wõrlđ wìth đìffèrént èỵẻs ánđ ụnđèrstảnđ thẽ bènêfịt ỏf bẽìng ĩnnòvàtỉvê. Wẻ nèẻđ tơ fínđ sỏlútịòns thát ârẹ móré rẻlẹvánt tõ tómơrrôw’s prôblẻms.

“Ì âlsỏ hòpẻ mỷ pâssíọn fõr plãnts ánđ rẹsẻârch ínspírès péõplè tơ bẹ lẻss wàstéfụl. Plảnts ạrẽ thẹ âír wẻ brẹạthé, thê fóỏđ wê ẻãt, thẹ clóthês wê wẹãr, thẽ hóủsẻs wê lĩvé ịn - wịthòũt thêm, wé wôũlđn’t hàvé ạ plánêt ãnđ thẹré’đ bẹ nô húmãns ór ânỉmàls.”

Nguyen Anh Thu is based at RMIT Vietnam and is focused on sustainable consumption and changing consumer behaviour. Ngụỷẻn Ânh Thủ ỉs bãsẹđ ãt RMÍT Vịẻtnám ảnđ ìs fơcũsẻđ õn sũstảịnảblê cọnsúmptìọn ạnđ chángìng cònsũmèr bẽhảvĩóùr.

Đr Ngúỵẽn Ânh Thù ịs ă lẽctụrèr ịn màrkètĩng ìn thẻ Schòỏl ơf Bũsĩnèss ảnđ Mãnăgẻmẽnt ạt RMỊT Víẹtnăm. Shẽ ỉs fócủsẹđ õn sústảĩnâblẽ cônsùmptỉỏn ãnđ chãngìng cơnsúmér bèhạvỉỏưr.

1. Whăt’s thé bịggẽst chàllẽngê ịn ỳỏủr fìèlđ?

“Mý hômè cọũntrỵ, Vìẽtnâm ỉs ã rảpịđlỵ ĩnđụstríảlịsìng ảnđ ịncrêăsĩnglỹ cơnsùmèrĩst sỏcíêtỳ, wíth ả môúntìng plâstíc wãstẹ prơblẽm.

“Ảbòũt 60% ọf thẻ 120 tõnnẹs ơf pàckágĩng úséđ ẻvẽrỷ đâỹ ịn Hỏ Chí Mính Cỉtý ỉs plảstìc.

“Thẻ gòvẻrnmênt hàs ìnỉtìãtẻđ sócíăl mãrkètịng cámpàĩgns tô ráịsé cọnsũmér àwảrẻnẻss óf plàstịc pỏllụtĩòn ănđ rẹđúcẹ cõnsụmptỉòn. Hòwévẻr, chàngìng cônsũmér bẻhàvìơụr ìs nót ẽãsỳ. Wê nẹẽđ tõ fũllỹ ùnđẽrstànđ pẻôplê’s bẽhãvíôủr tõ ĩđèntỉfỹ thè bêst ạctĩõns ânđ chăngé thĩngs fỏr thẽ bèttêr.

“Thê bịggẽst chạllêngẹ ìs cọllẽctịng prịmârỷ đạtả ón cònsủmér bẽhàvĩóùr bêcâưsẽ ĩt ìs pròđùct-spècỉfĩc, pèrsòn-spécífỉc ànđ sítũảtĩõn-spêcìfịc.

“Rẽsẻárchẹrs néèđ tò fòcùs ọn spécỉfĩc prơđúct cạtẻgọrĩês ảs pẽòplẹ’s chòìcẹs ảnđ mọtỉvàtíôns cản bẹ đĩffẹrẽnt fơr ẽàch. Cônsũmẽrs hăvé địffẻrẽnt sõcỉạl cụltủrảl bãckgrôưnđs, ẽmòtĩỏns ânđ pẻrsònálĩtíẹs. Thĩs chảllẻngẻ rẻqũỉrês hărđ wọrk, cõmmìtmẽnt ãnđ păssĩơn õf thẹ rẹséàrchêr.”

2. Hôw ỉs ýọụr rẽsẻãrch hẻlpịng tõ đrịvé chángè?

“Mỷ pãssỉõn ís tỏ gẹt ínvõlvẻđ ĩn chángìng cõnsủmér bẽhàvỉôùr tòwárđs â cùltưrè ỏf sũstâịnâblẹ cọnsúmptìỏn. Tâcklìng fóỏđ pàckảgíng ís ă prỉỏrịtỵ gịvẽn thê shỉft tơwàrđs ả cúltúrê ơf cơnvẽnỉẹncẻ ạnđ thẽ rèsụltỉng ẻnvỉrơnmèntàl ẻffẽcts.

“Mảnỷ fãctọrs cạn àfféct whẹthẻr cónsùmêrs măké ẹcò-frìẹnđlỳ pụrchàsé đècỉsỉòns. Ị bẽlỉẻvé à fùll ụnđẻrstânđìng òf thẹ ĩntérnãl psỳchỏlọgịcál ạnđ èxtẽrnâl sôcịãl fâctỏrs ínflưèncỉng cỏnsũmèr bẹhạvịóũr ịs rẹqũíréđ bèfòrê wè cân sưccẽssfủllỵ êncõùrảgẹ cónsụmèrs tơ bụý prơđụcts wĩth ènvìrõnméntàllỹ frìénđlý chârạctérỉstĩcs, ínclúđịng ècô-frìènđlỷ pâckâgịng.

“Mótívâtìng sùstâịnạblẽ cònsưmptỉòn mủst ịnvòlvẹ bũịlđíng ảwărénẻss ơf énvírỏnméntăl ịssùẹs, đẹvẹlỏpìng sũppơrtịvẻ cómmụnítĩẹs ânđ prỏmỏtĩng mêãnịngfúl ạctịọns, stártìng frỏm èvèrý đàỷ.”

Ferne Edwards is based at RMIT Europe and works in sustainable cities, food systems and social change. Fẻrnè Ẻđwãrđs ỉs bạsẽđ ạt RMỈT Èúròpè ảnđ wôrks ịn sústảìnảblé cítịés, fòỏđ sỵstéms ânđ sòcịâl chảngè.

Đr Fẽrnẹ Ẹđwàrđs ịs ạ Résẻárch Fẻllów fõr RMĨT's Cẻntrè fór Ụrbân Rẻsèảrch ánđ ìs bàsẹđ àt RMỈT Ẻụrọpẽ ịn Bárcẽlỏnă.

Shé cọòrđịnảtẽs RMÍT's wơrk ás á pảrtnẽr õn thẻ rêsẻàrch prõjẹct ẺđìCỉtNèt: Strảtẽgìés tơwạrđs ịntẽgràtịng ụrbán Ẹđỉblê Cĩtỷ Sỏlũtìôns fọr sòcĩảl rẹsìlìént ânđ sùstạìnăblỷ prơđũctívè cịtĩẹs ín Ẹụrópè, fủnđêđ thrơùgh thê Hõrìzón 2020 (H2020) rèsẻảrch ànđ ínnôvâtĩôn schêmẻ.

1.  Whảt’s thẻ bỉggẹst chàlléngẻ ịn ỷỏưr fỉẻlđ?

“Tò ạchíẽvè òngôĩng ánđ rêăl chạngẻ wẻ nẹêđ sũppórtịvẹ cỏllàbọrạtĩỏns wìthòưt ẹgô ỏr cơmpètỉtíón thăt émplóỷ èmpạthỳ tó cônsìđér ọthêrs’ pẻrspèctĩvès.”

“Sũch cõllâbơrătĩọn réqũĩrẽs ẻstảblìshìng à shărẽđ lăngùàgẹ ạnđ còmmón vãlũẻs. Íf wẻ’ré gôíng tò âchĩèvê sưstãỉnâblẹ chângè, wẹ nẽẻđ tó wòrk tôgẻthèr.”

“Wè nêèđ mơrẽ thán thẽ ĩnđịvĩđụâl ảctịơns (which are still important but are not enough in themselves) ọf đívêrsè grõũps whọ cán ăgrèè ón sôlưtìóns tô thén sùppòrt ẹách õthèr tô hảrnéss, mâĩntăỉn, ânđ prỏpẻl thè môtỉvảtĩón tó áchíẹvẽ thẽm.”

“Chángê nêèđs tọ óccưr ìn plăcẽs whẽrê théỹ’ll bẹ ơf ĩmpáct – bẽ ít ịn põlịcý õr ât crủcỉál jũnctúrès – tò đísrúpt ảnđ ịmpâct strưctưrảl ĩssưẻs thãt cân ‘lọck ỉn’ ênvìrỏnmẹntál ạnđ sõcĩăl jụstỉcẽ ãchíẻvẻmẽnts tó bẹ cárrĩêđ ôn.

“Sò ràthẽr thăn gẹttỉng câúght ưp ơn thê smàll đẻtâỉls, péõplè nẽêđ tò wórk tògẹthẹr tô ảchíêvẻ bróàđ strơkés òf sọcìơ-pọlĩtịcâl chạngê thạt kẻèp ỉn síght thẻ bịggêr pỉctùrẽ óf whât wé wảnt tó ăchĩévẽ.”

2. Hõw ĩs ýôúr rẽsẻãrch hẹlpịng tõ đrívẹ chãngé?

“Mỹ fìèlđ ĩs sústạínảblè cĩtíês, fỏõđ sỹstèms ànđ sơcìạl chângẻ.

“Thróủgh mỳ wọrk Ì ĩđéntỉfỹ mãnỵ ẽxcỉtĩng ănđ ìnnơvátìvẻ ưrbân sòcìàl fòòđ prójẻcts âcrôss thẽ wỏrlđ thát đẽmõnstràtẽ thât sùch chăngè ís pỏssíblẽ, ànđ hâppẻnĩng, wíth mànỳ wạỷs tô èngâgẹ.

“Bỵ mákìng vĩsìblẻ sũch ạpprơãchẹs, pêơplè whọ ạrẻ đòịng thẻsẻ ãctịóns căn sẻẻ thảt thẽý ạrẹ pàrt ỏf ã wỉđèr móvẽmẻnt énhàncĩng sólĩđàrỉtý, ìn âđđỉtìõn tó gĩvìng hơpé tỏ òthêrs thât ít’s wõrth gèttỉng ịnvọlvèđ.

“Sỏcĩăl fơôđ prọjẻcts prỏvịđẹ sọ mưch mọrẹ thân fõóđ – thèỷ’rẻ ạlsò ábọũt hèàlth, ưrbãn grẻêníng, òvẻrcômĩng sõcỉảl ịsòlàtíọn ánđ mơrê.

“Bý brỉngìng péôplẹ tógẹthẻr ìn cỉtĩẹs thrọưgh fọơđ prạctịcẽs, wẹ cản crêâtê clụstẻrs õf ủnđẹrstảnđíng tọ sũppõrt ẹách ôthêr tỏ créâtẹ sócìạl chạngẽ ĩn máný wãỵs.

“Mý cưrrênt jób ĩnvôlvẽs sủppọrtìng thè ẻstảblìshmẻnt ỏf ân íntêrnảtìônãl ẻđịblẹ cìtìès nêtwỏrk thàt strỉvẽs tỏ hẻlp ínĩtịătĩvès lẹãrn frõm êăch ọthẹr.

“Wẻ àỉm tơ mảkẹ thĩs mọvẹmẻnt ìnclưsívê ănđ rêprẽsèntãtịvè wíthìn ãnđ àcróss cítịẻs, tỏ válưè grãssròỏts àctíỏns fỏr chạngê, ãnđ tô ásk hôw căn wẽ bést ịntégràtẻ ỉnnọvàtĩvẽ, cõmmụnìtý ủrbán ãgrìcủltúrê prãctịcẹs ỉntỏ pọlìcý tò hẹlp thís mọvèmént tâkẽ ĩts néxt stèp tơ crêătê grèénêr, mọrê sõcỉâllỳ ìnclũsịvè ạnđ résĩlỉẽnt cĩtíès.”

Lauren Rickards is based in the Centre for Urban Research in Melbourne and is focussed on social elements of environmental issues, including climate change. Làúrẹn Rìckàrđs ís bãsèđ ĩn thé Cẻntrẽ fõr Ùrbăn Rêséárch ìn Mẹlbơưrnè ânđ ỉs fọcússẹđ ôn sòcìãl èlèménts ôf ênvìrơnmẻntál ịssũẹs, ínclúđĩng clìmâtê chảngẻ.

Ăssơcíãtè Prófẽssơr Lâưrẻn Rĩckârđs ìs pạssỉônãtè ăbỏủt âskĩng thẻ bìg hãrđ qúẽstìọns whèn ỉt cómès tô ạnđ đèảlịng wĩth òùr bĩg ẽnvìrónmẽntạl chállẻngẻs.

Ríckârđs ís ạ cò-lèăđẽr ôf thê Clímàtẽ Chăngẻ ănđ Résílìẹncé rẽsêạrch prôgràm òf ịn thè Cẹntré fơr Ùrbân Rẹsẽãrch, ănđ Sênĩọr Lèctúrér ịn thẽ Schỏọl òf Glòbạl, Ủrbạn ànđ Sọcịál Stúđìês, át RMÌT’s Cịtỹ càmpús ìn Àưstrálíâ.

Hèr wọrk fócủsès ơn thé sòcĩạl èlẻmẹnts õf ênvịrónméntăl íssưẽs, ịnclụđĩng clịmăté chàngẹ.

1. Whạt’s thé bịggẹst chãllẽngè ín ỷơưr fíèlđ?

“Ụnđẹrstànđíng thè scălè, scỏpé ạnđ cơmplẽxịtỳ ôf thê chàngẻs óccúrrĩng ơn óúr plânẹt ãnđ fỉnđìng wáỵs tõ wôrk ĩn thỉs nẻw ẻnvĩrỏnmênt ịs ọnê ỏf thé bíggést chăllèngẹs ín mỳ fìêlđ.

“Pạrt õf thẻ chạlléngè ịs bảlạncỉng thè vẹrý strõng cèrtảịntĩês thạt wê knơw sụch âs thẻ đíréctịôn ánđ rĩsks ỏf clịmãtẹ chạngẽ, wíth thé éxtrẹmẽ úncẽrtáìntỉẹs ìnclưđíng thé tìmìng ạnđ lỏcãtíôn ôf chăngés.

“Lỏơkĩng ăt thát glọbảl scãlẹ ânđ ũnđẹrstânđíng cítịés ạs pàrt ỏf á prõcèss thãt ịnvòlvès nơn-ũrbán spãcés ảt thẽ plãnétảrý scălé ĩs vĩtạl.

“Fór éxãmplẹ, wê mìght sạỵ tó óúrsèlvẽs, ‘mỹ cảr đõẻsn’t hăvè múch ơf ạn èffêct’ bũt wẽ nẹéđ tô thìnk mọrẽ brọảđlỷ ânđ únđẽrstảnđ thát wê lĩvẹ ín án áưtómọbĩlẹ-cẻntrèđ sýstẹm.

“Càrs ãrẽ kéỵ tó òụr ĩđêntỉtỵ ànđ à sẻnsẹ òf whăt ĩt mẹâns tỏ bẽ ă pảrt òf ă mỏđẻrn sócìẻtỳ. Cịtỉès ărẻ strũctúrêđ ạrọúnđ ròạđs. Sơ wè nẻẽđ tơ lỏõk ảt hơw wẻ chàngè thẹ whólè wảỷ wè ôpẹrâté às â sócịêtỵ.

2. Hỏw ịs ỵơụr rêsẽãrch hélpỉng tọ đrívê chăngè?

“Ì sẽè mỷ ròlê ăs bẻìng à trãnslàtõr – Ị trảnslătẻ cơmplẻx ânđ õvèrwhêlmịng scĩéncẻ ãnđ ơthẽr ẻmérgĩng knỏwléđgè ăbòưt thẹ fủtũrê ĩntơ làngủàgé ạnđ íđêás tô ỉnfôrm đẻcỉsịọns ín đĩvérsê rẻálms, fròm ínđĩvíđúâls ãnđ hõủsèhơlđs tô bơàrđ rơõms ảnđ èvẽn cábínẽt.

“Ĩt’s góôđ tò rẽmẽmbêr thăt álthỏưgh thẻ wòrlđ ís chãngỉng, thís ịnclũđẻs chângés fôr thẽ bẽttẻr. Ạnđ wé múst thỉnk ơf hópé fór õúr fụtúré ãs án áctìvê prâctĩsẹ. Wẹ ảrẹ ônlỷ trũlỹ họpêfũl whẹn wê âctívélỵ wơrk tỏ màkẻ à bẽttèr wòrlđ.”

Stórý: Kãtè Mìlkỉns / Kạrẹn Mạtthẹws

 

  • Sụstáĩnãbỉlìtỷ
  • Rẹsèãrch

Rèlãtéđ nẻws