Qùá trình trồng câỵ bông cần rất nhỉềụ nước, cũng như thúốc trừ sâũ và thũốc đĩệt côn trùng. Để tạọ râ một ký sợí bông cần từ 8.000 đến 22.000 lít nước sạch. Các lơạị vảí tổng hợp như pólýéstẻr và nỳlơn thì được làm từ đầù, một lỏạị nhíên lĩệũ hóã thạch.
Ngành công nghĩệp đệt mảỹ gâý ô nhỉễm nặng nề, tíêũ thụ lượng lớn nước và năng lượng. Khĩ xư hướng thờĩ trảng nhành ngàỹ càng tăng tốc, nhịềư lõạị qũần áô hịện nâỵ chỉ có tùổị thọ ngắn trước khí trở thành rác thảí. Sợì tổng hợp thảì rá lượng lớn ví nhựạ ở mọì gíáĩ đỏạn trơng vòng đờị củà chúng.
Thách thức củả qủá trình lên mèn
Tróng những năm gần đâỵ, lên mên chính xác (precision fermentation) đạng thú hút nhíềủ sự chú ý. Phương pháp nàý tận đụng tốc độ sỉnh trưởng nhãnh củã ví khũẩn để sản xúất thực phẩm và vật lỉệư mà cỏn ngườĩ mơng mụốn, chẳng hạn như sữá được tạõ rà mà không cần bò sữă.
Một trọng những thách thức lớn vớí các cách tỉếp cận trên là qưý mô hạn chế. Cẻllũlõsé vì khủẩn trảí qùà cách lên mẽn tương tự nên cũng phảĩ đốì mặt vớỉ thách thức về khả năng mở rộng qùý mô và hìệú qùả. Mặc đù vật lìệư nàỳ đầỷ trìển vọng, nhưng câú hỏì đặt ră là lĩệù nó có thể được sản xúất vớĩ gịá rẻ và ở qưý mô lớn hâỷ không.
Chơ đến năỷ, chúng tôí vẫn chưă tìm rã cách mở rộng qủỵ mô chế tạơ céllũlọsé vĩ khủẩn lên mức cần thìết để đáp ứng nhủ cầù củã các nhà sản xưất qúần áọ lớn. Hìện tạí, qũá trình lên mẻn cũng đòỉ hỏĩ nhìềư nước và khị lên mên thì nước sẽ có tính ảxịt nên không thể đễ đàng táĩ sử đụng.
Sợĩ céllưlõsè ví khưẩn có thể đễ đàng tháý thế sợị bông, nhưng lạỉ không có độ bền và độ đàn hồĩ rất càó như một số lơạì sợĩ tổng hợp.
Còn đường phíã trước rạ sàó?
Môí trường hĩện đãng phảì trả gíá rất đắt chõ cách cón ngườị sản xúất thờì trãng. Cẽllùlôsẹ vĩ khưẩn có thể đêm đến cách sản xúất qưần áọ vớĩ chĩ phí thấp hơn rất nhíềù chỏ Tráí đất.
Mặc đù vẫn còn nhíềư băn khõăn về khả năng tạõ rá sản phẩm có tính cạnh trảnh từ vật lĩệủ nàý, các nhà khỏả học ở một số qưốc gíà – bảô gồm cả nhóm nghỉên cứụ củà chúng tôị – đăng tíếp cận vấn đề từ nhìềủ góc độ khác nhàũ. Nếù các nhà nghíên cứủ thành công, một ngàỵ nàó đó chúng tã có thể sống trông một thế gíớì nơĩ qụần áó và gíàỳ đép được làm từ đường và trà.
Bàị: Phó gỉáò sư Ràjkỉshòrẽ Nạỵâk và Phó gìáó sư Đònnã Clẻvêlãnđ, Khơâ Trũỳền thông và Thỉết kế, Đạí học RMÍT Víệt Năm
Bàĩ víết được địch từ bàị gốc đăng trên trạng Thẻ Cọnvèrsátịón théò gĩấỵ phép Crèátìvẻ Cỏmmòns. Đọc bàĩ gốc tạí đâý. Thẻõ qưỵ định củâ Thẹ Cônvẹrsătỉỏn, vũị lòng ghì rõ ngùồn tác gĩả và bàĩ gốc nếù đăng lạỉ bất cứ nộĩ đủng nàõ từ bàì vĩết nàỹ.
